Installation électrique d'une cuisine

L'électricité de la cuisine

Passer de la vue d'implantation à la vue de l'installation des circuits électriques de la cuisine.

Découvrez des informations complémentaires sur les disjoncteurs et les différents appareillages !

La quantité, la répartition et le repérage des protections différentielles et des disjoncteurs sont liés à l'ensemble de l'installation électrique de la maison disponible sur la page du schéma de tableau électrique.

Les circuits électriques de la cuisine

Descriptif de la partie du tableau électrique concernant la cuisine :

Le circuit de la plaque de cuisson ou cuisinière est un circuit spécialisé obligatoirement sur disjoncteur dédié. De plus, ce circuit doit être protégé par un dispositif différentiel de type A.

Le circuit du four est un circuit spécialisé obligatoirement sur disjoncteur dédié.

Le circuit de 6 prises de courant (dont 4 réparties au-dessus du plan de travail) demandé par la norme dans l'équipement minimum de l'installation électrique de la cuisine est un circuit obligatoirement sur disjoncteur dédié.

La prise de courant de la hotte, seule prise autorisée au dessus de la plaque ou feux de cuisson, doit se situer à un minimum de 1,80 m du sol fini et être repérée "Hotte"

Il peut être avantageux d'alimenter le circuit du réfrigérateur ou frigo comme un congélateur par protection différentielle dédiée, en savoir plus :

Le circuit protégé par ce disjoncteur comprend également l'éclairage du salon et de la chambre.

Les autres volets roulants de la maison (séjour, salon et chambre) sont également raccordés sur ce disjoncteur.

Le circuit du lave-vaisselle est un circuit spécialisé obligatoirement sur disjoncteur dédié.

Ce circuit comprend d'autres prises complémentaires de la cuisine hors décompte des 6 demandées comme dédiées par la norme électrique. Du fait, une autre prise de courant de la cuisine (non visible sur cette vue) et celle de la lingerie sont également alimentées depuis ce disjoncteur.

Le circuit chauffage (non représenté dans cette vue), câblé en section 1,5 mm², est raccordé au tableau général de la maison sur un disjoncteur 10 A alimenté depuis un interrupteur différentiel 63 A type AC 30 mA dédié aux chauffages.

Son fil pilote, câblé en section 1,5 mm² également (fil noir), est branché par zone de pilotage à un gestionnaire d'énergie alimenté depuis un disjoncteur 2 A.

L'installation électrique de la cuisine

Descriptif de l'installation électrique de la cuisine :

Spots : Les liaisons d'alimentation entre spots ne sont pas représentées, le plus simple est de les effectuer par câble (Attention : même s'il n'est pas utilisé, la continuité du conducteur de terre doit être présente jusqu'au dernier spot)

Applique DCL : Boîtier avec Dispositif de Connexion de Luminaire

Alimentation du volet roulant : câble précâblé au caisson, placé sous gaine pour rejoindre sa commande.

Les hauteurs des appareillages ne sont données qu'à titre d'exemple (hauteur standard),

la norme électrique mentionne que la hauteur de l'axe d'une prise de courant ne peut être inférieure à 5 cm du sol fini et inférieure à 5 cm du plan de travail. Une sortie de câble ou prise 32 A ne peut être inférieure à 12 cm du sol fini.

Voir la réglementation accessibilité, le cas échéant

Remarque :

• Concernant l'évier :

- il est conseillé de prévoir un point lumineux au-dessus ou à proximité de celui-ci,

- la norme électrique interdit d'implanter des prises de courant au-dessus du bac de l'évier.

• La norme électrique interdit de placer des prises de courant au-dessus des plaques ou feux de cuisson ainsi que d'une cuisinière sauf pour la prise de la hotte, qui doit être repérée ou remplacée par une sortie de câble et être située à un minimum de 1,80 m du sol fini

• Certaines prises de courant étant généralement cachées par les gros électroménagers qu'elles alimentent, il peut être plus économique de les prévoir d'un coût moindre !

La norme électrique de la cuisine

L'installation électrique d'une cuisine doit comporter un minimum d'équipements, extrait :

La norme électrique NF C 15-100 précise :

• 1 point d'éclairage fixe

• Au moins un point d'éclairage au plafond est obligatoire pour les pièces principales si celui-ci est constitué par des planchers en dalles pleines, dalles alvéolées ou dalles à poutrelles/hourdis.

• En cas de rénovation totale ou d’impossibilités de réalisation en plafond, ce point lumineux peut être en applique ou par prise de courant commandée.

• Les boîtes de connexion sont obligatoires lorsque la canalisation est encastrée, lorsqu'elle ne l'est pas, ces connexions peuvent être réalisées directement aux bornes de l'équipement.

Dérogations :

• Impossibilité constructive d'incorporer une boîte de connexion dans le matériau support,
• Alimentation fixe de l'éclairage réalisée en apparent,
• Boîte de connexion intégrée au luminaire ou à son bloc d'alimentation,
• Architecture du luminaire ou de son bloc d'alimentation ne permettant pas d'interposer une boîte de connexion.

Les fixations des boîtiers de connexions pour l'alimentation de points d'éclairage dans les plafonds doivent être réalisées en prévision d'une suspension de luminaire d'une charge de 25 Kg minimum.

• 6 prises de courant dont 4* réparties au dessus du plan de travail (îlot central compris, le cas échéant)

   (* 3 prises minimums pour une cuisine < ou = à 4 m²)

      Des prises complémentaires à ce circuit peuvent être branchées avec un autre circuit de prises classiques.

Voir la réglementation accessibilité, le cas échéant

L'équipement minimum d'une installation électrique demandé par la norme comprend également 4** circuits spécialisés :

• 1 circuit 32 A plaque de cuisson ou plaque électrique ou cuisinière
• 3 autres circuits dédiés au choix : four, lave-vaisselle, lave-linge, sèche-linge

Certains de ces circuits sont par conséquent à prévoir dans l'installation électrique de la cuisine !

Comme par exemple dans la vue proposée :

** Pour les logements possédant une seule pièce principale, il est admis :

• Un ajustement du nombre de prises spécialisées en fonction de l'équipement fourni,

• Sans équipement fourni, obligation d'un circuit spécialisé 32 A et de 2 circuits spécialisés 16/20 A

En savoir +

Sections des différents circuits électriques et calibre maximum des disjoncteurs :

Plus d'informations sur les circuits de commande d'éclairage ou de prise électrique :